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Cachaça da Quinta Prata 500ml

Cachaça da Quinta Prata 500ml

SKU DQP500
 Origem: Carmo / RJ
 Madeira:  -
 Envelhecimento: 6 meses no Inox
 Grad. Alcoólica: 42%
Volume: 500ml 
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A Cachaça da Quinta é produzida na Fazenda da Quinta, Município do Carmo, região serrana do estado do Rio de Janeiro, em um vale próximo ao Rio Paraíba do Sul, com altitude em torno de duzentos e vinte metros. A propriedade possui solo, clima e microclima ideais ao cultivo da cana, à fermentação e à elaboração dos produtos. Ao terroirespecialmente propício, somam-se os rigorosos padrões de qualidade na elaboração da Cachaça da Quinta. 

Em 1923, a Fazenda da Quinta foi adquirida por Francisco Lourenço Alves, imigrante português, que introduziu uma série de cuidados ao processo de fabricação da já existente Cachaça da Quinta. Seu filho e sucessor, José Ramos Alves, prosseguiu aprimorando os cuidados de fabricação da bebida, com a manutenção da técnica original de fabricação e da especialidade do processo de fermentação, conquistando cada vez mais a preferência dos apreciadores. 

No início do século XXI, transmitiu a propriedade e todos os detalhes sobre o processo tradicional de produção à sua filha, Katia Alves Espírito Santo. 

Com base no saber tradicional e no conhecimento e tecnologia sistematizados, ela projetou e realizou ampla renovação da fábrica, da identidade visual da marca e embalagens e da linha de produtos, colocando-os nos mais altos padrões de qualidade internacional. 

A partir de 2009, a Cachaça da Quinta conquistou posição de destaque nas melhores lojas, restaurantes e bares e na preferência de clientes e especialistas, da capital fluminense e, mais adiante, da capital paulista. Em etapa subsequente, a Fazenda da Quinta começou a exportar seus produtos, para mercados exigentes, como os Estados Unidos, Taiwan e, muito recentemente, para Inglaterra e França. 

Em 2013, ao completar 90 anos, a Cachaça da Quinta inscreveu-se pela primeira vez em um concurso internacional, e conquistou, com a sua versão branca, o mais importante prêmio, tornando-se se o primeiro destilado brasileiro a receber a Grand Gold Medal, do Spirits Selection, realizado pelo Concours Mondial de Bruxelles, tendo concorrido com centenas de destilados provenientes de todo o mundo, entre whiskies, vodkas, cognacs, armagnacs, tequilas, piscos. Na edição de 2014 do mesmo Concurso, a Cachaça da Quinta, em sua versãoAmburana, recebeu a Gold Medal, mantendo-se no topo da lista dos melhores destilados do mundo. 

A Cachaça da Quinta celebra sua trajetória de sucesso, com a satisfação do momento e a consciência de que o trabalho continuado é o alicerce que confere o lugar e os resultados elevados, para o cumprimento da missão e visão da empresa: produzir excelência para os sentidos, com o rigor da tradição, da técnica e da arte, visando a sua permanência no mercado como marca do mais elevado padrão em cachaça e preferência dos clientes e especialistas.
A produção da Cachaça da Quinta obedece critérios rigorosamente estabelecidos e controlados, a saber: (i) canavial orgânico, envolvendo as melhores técnicas de plantio, tratos culturais e colheita; (ii) fermentação orgânica, com leveduras da cana cultivada na propriedade; (iii) destilação lenta em alambique de cobre, com obtenção do puríssimo “coração”, ou seja, a fração correta da cachaça de alto padrão sensorial e físico-químico; (iv) armazenamento por dois anos em tonéis de madeira – Amburana ou Carvalho – e, de dez a doze meses em tonéis inoxidáveis – abrigados em edificação secular, com paredes espessas, pé direito alto e telhas de barro; (v) engarrafamento; (vi) cumprimento dos protocolos de boas práticas de fabricação, em todas as etapas. 

Domínio técnico, conhecimento tradicional, emprego de tecnologias adequadas e esmero em todas as fases da produção, armazenamento e embalagem, conferem o diferencial de qualidade da Cachaça da Quinta, com elevado padrão sensorial e físico-químico.
10ª Colocada no III Ranking da Cúpula da Cachaça 2018 - Categooria Prata.
 2016 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas - Etapa Brasil;
 2014 - 46ª colocada no I Ranking da Cúpula da Cachaça;

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Opiniões sobre o produto

"Fui criado na fazenda Passa Três próximo da Fazenda Da Quinta,o Senhor Francisco Lourenço Alves tratava meu Avô Nilo Cunha e minha Avó Célia Cunha de compadre e comadre. A visita dele era constante pois as duas famílias adoravam política. Nessas rodas de conversar nunca faltou a cachaça Da Quinta na mesa. Sempre ouvi falar dessa história da amizade das duas famílias ao longo da minha infância na fazenda onde passai parte da minha vida. Já rapaz vi muito os meus avós oferece a cachaça Da Quinta para visitas. Tive também o privilégio de degustar essa bebida maravilhosa e tradicional no município de Carmo RJ. Fico muito feliz de saber que uma cachaça que era bebida nas rodas de conversar na fazenda a onde fui criado,e consideranda a melhor bebida destilada do mundo num concurso na Europa. "
Excelente 21/11/2017 17:35:19
"Cachaça maravilhosa. Para beber e apreciar cada dose. Eu e minha esposa adoramos"
Excelente 04/12/2015 18:29:50
"não foi apenas apreciada por mim, mas por todos os amigos que provaram, até as mulheres apreciaram. Fica a dica mulheres"
Excelente 29/10/2015 17:11:38
"Que senhora cachaça!!! Fica um gosto de quero mais a cada gole."
Excelente 29/10/2015 17:11:10

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