Cachaça do Chefe Extra Premium 12 Anos 750ml
A Cachaça do Chefe Extra Premium 12 Anos representa a expressão máxima da tradição mineira elevada a um novo patamar de maturidade, sofisticação e exclusividade. Produzida em Sacramento/MG pela Destilaria Batista, uma das mais premiadas e respeitadas do Brasil, ela carrega em sua essência o rigor técnico, o cuidado artesanal e o respeito ao tempo que consagraram a cachaça de Minas Gerais como referência em qualidade.
Envelhecida por 12 anos em barris de carvalho francês e americano de primeiro uso, desenvolve um perfil sensorial marcante e elegante, com notas de baunilha, especiarias, nuances adocicadas e um delicado toque amadeirado que valoriza a pureza da cana. No paladar, revela estrutura refinada, equilíbrio notável e um final prolongado, traduzindo a profundidade e a complexidade de um destilado raro.
Com 40% de graduação alcoólica, a Cachaça do Chefe Extra Premium 12 Anos é uma edição limitada e numerada, com apenas 1.400 garrafas produzidas, o que reforça seu caráter exclusivo e colecionável.
Integrando a linha Cachaça do Chefe Origens, esta edição celebra a procedência como ponto de partida de tudo o que realmente importa: história, identidade e autenticidade. A linha Origens reúne grandes cachaças do país em uma curadoria que valoriza o terroir, a tradição e as singularidades de cada região. Afinal, cada destino tem uma origem, cada estado tem um sabor único. Um tempo raro. Um sabor inesquecível.
Número de Registro MAPA: MG 000215-1.000114.
Em meados da década de 1940, Don Corleone dominava Nova York com a família italiana de maior prestígio. O que poucos sabem é que, no Brasil, também existia uma família com um poderoso chefão, Don Toni Paolinelli, e que ambos se conheciam e trocavam cartas e mercadorias.
A operação do Brasil era bem sucedida e o principal produto era a cachaça. Don Corleone, no entanto, não conhecia o produto e sempre se perguntava como essa bebida que não existia nos Estados Unidos fazia tanto sucesso.
Então, Don Toni Paolinelli decidiu produzir uma reserva especial para presentear o líder que tanto admirava, criando uma bebida exclusiva e a chamou de Cachaça Do Chefe. Ele enviou a garrafa feita especialmente para Don Corleone, com detalhes impecáveis, em um kit com um Charuto Nacional Dannemann de qualidade, que harmoniza perfeitamente com a bebida, e uma taça personalizada para a degustação do destilado brasileiro.
A bebida envelheceu por seis anos em barris de carvalho francês antes de ser envasada e, para finalizar, Don Toni Paolinelli adicionou um toque de cachaças armazenadas em tonéis de amburana, madeira nativa do Brasil.
Ao receber o presente nos EUA, Don Corleone ficou extasiado. Ele jamais havia provado algo tão bom em toda a sua vida, dizia ele, e queria imediatamente um carregamento daquela bebida que conquistaria o mundo.
Em resposta, Don Toni Paolinelli disse não ter como enviar a carga, pois a cachaça era feita em pequena escala, numerada em lotes únicos, e que, de fato, só era fabricada para pessoas realmente especiais.
Mas Corleone não gostou nada do que leu e, após algumas trocas de cartas e desentendimentos sobre o assunto, Don Toni Paolinelli desapareceu e nunca mais soube-se do seu paradeiro. Os pequenos lotes de cachaça que foram produzidos ficaram escondidos em porões nas propriedades da família, e foram descobertos décadas depois, em 2018.
| HARMONIZACAO | Carvalho francês e Carvalho americano |
|---|---|
| ENVELHECIMENTO | 12 anos |
| UF | Minas Gerais |
| VALOR REFERENTE | 40% |
| TEMPO | 12 anos |
|---|---|
| ESTADO | Sacramento - MG |
| Por Estado | MG |
