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Cachaça Sanhaçu Origem Prata 700ml

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A Cachaça

A Cachaça Sanhaçu Origem Prata 700ml é uma bebida armazenada por seis meses em tonéis de inox. Robusta, possui graduação alcoólica de 47%. Como o nome já diz, é a que dá origem a todas as outras cachaças do Engenho. Seu aroma remete ao canavial, com notas doces da cana-de-açúcar. Harmoniza muito bem com pratos de entrada e frutas cítricas. Pode ser degustada pura e também é excelente para elaboração de coquetéis.

O nome Sanhaçu surgiu por conta do grande número de pássaros dessa espécie que vivem na mata localizada dentro da propriedade onde fica o engenho. Em 2008, recebeu o selo que a garante como Cachaça Orgânica.

História do Alambique

A Cachaça Sanhaçu é produzida em Chã Grande, Pernambuco. A família Barreto Silva trabalha com agricultura orgânica desde a aquisição da propriedade, em 1993. Por isso, em 2008, quando a bebida começou a ser produzida, foi certificada como cachaça orgânica. Além disso, o Engenho Sanhaçu é considerado o primeiro do Brasil movido à energia solar.

Ao longo dos anos, os produtores vêm implementado um sistema de manejo agroflorestal que hoje encontra-se bastante desenvolvido, podendo-se observar exemplares de árvores nativas da Mata Atlântica. Com o ressurgimento da flora original, a propriedade tornou-se um refúgio natural para animais nativos da região, entre eles o sanhaçu, que deu origem ao nome da cachaça.

Buscando harmonia com a natureza e o mínimo de impacto ambiental, o Engenho Sanhaçu preocupa-se especialmente com os resíduos da fabricação, reaproveitando quase tudo no processo de produção da bebida.Toda energia utilizada na propriedade é proveniente de fontes renováveis, como solar e eólica, e boa parte da água da chuva é reaproveitada. Com esse compromisso com o meio ambiente, a Sanhaçu recebeu, em 2013, o Certificado de Carbono Zero.

Especificações

Informações página de produto

HARMONIZACAOInox
ENVELHECIMENTO6 meses
UFPernambuco
VALOR REFERENTE47%

Especificações

TEMPO6 meses
ESTADOChã Grande - PE

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