Cachaça Mais Uma Premium Carvalho Americano 750ml

A Cachaça

A Cachaça Mais Uma Premium Carvalho Americano é uma cachaça de alambique que expressa sofisticação, equilíbrio e profundidade sensorial. Medalhista de bronze no Brasil Spirits Cup 2025, destaca-se pelo cuidadoso processo de envelhecimento e pela suavidade que conquista diferentes paladares.

Seu amadurecimento ocorre por 28 meses em barris de carvalho americano, seguido de uma finalização de 6 meses em barris de primeiro uso com tosta nº 3, combinação que confere maior complexidade aromática e um perfil gustativo refinado. Com 41% de graduação alcoólica, apresenta excelente equilíbrio entre intensidade, maciez e elegância.

Visualmente, revela uma tonalidade amarelo-ouro, com boa viscosidade e lágrimas densas e persistentes na taça, indicativas de corpo e untuosidade. No aroma, surgem notas suaves de madeira tostada, acompanhadas por nuances de baunilha, mel, frutas secas e toques florais.

Em boca, o carvalho se manifesta de forma harmoniosa, trazendo amadeirado elegante, baunilha e caramelo, além de especiarias sutis, resultado do mix de barris utilizados no processo de envelhecimento. O paladar é levemente adocicado, com textura aveludada e licorosa, proporcionando uma degustação envolvente e sofisticada. O retrogosto é intenso, longo e extremamente agradável, com a permanência das notas frutadas e amadeiradas.

Na harmonização, é uma cachaça versátil e expressiva, ideal para acompanhar churrascos e carnes em geral, queijos de sabor intenso e pratos com molhos apimentados. Entre as sobremesas, combina com excelência com preparações à base de chocolate e doce de leite. Destaca-se também na harmonização com um bom café e, para os apreciadores, com um charuto de corpo médio, que realça suas notas amadeiradas e especiadas.

A Cachaça Mais Uma Premium Carvalho Americano é uma escolha certeira para quem busca uma bebida complexa, elegante e envolvente, perfeita para momentos de apreciação cuidadosa e experiências sensoriais marcantes.

Número de Registro MAPA: ES 000221-6.000005.

História do Alambique

Somos uma agroindústria familiar localizada no interior de Domingos Martins/ES, mais precisamente no Distrito de Paraju. Nascemos nos anos 80 por intermédio do Sr. Deuclério José Schunk que mais tarde recebeu o apoio e dedicação de seu filho Clóvis Luiz Schunk e, posteriormente, da nora Camila Aparecida Cardoso Podestá Schunk.

A empresa é bem simples, mas é marcada pelo esforço e dedicação das pessoas que por ela passam. Nosso fundador começou - à época - o Alambique sem muito conhecimento sobre o assunto e sem recursos financeiros para tal; mas feito uma escavação braçal, com a ajuda de alguns amigos e principalmente, da família, aos poucos, ergueu a fábrica e hoje, segue ao lado do filho e da nora.

O filho cresceu vendo todo o processo e, assim como o pai, tomou gosto pelo negócio, especializando-se de todas as maneiras para fazer do seu produto, um produto de qualidade.

Trabalhamos em meio a uma natureza exuberante, valorizando a tradição e o meio ambiente. Empenhamo-nos em executar cada etapa do processo do nosso trabalho, minuciosamente, para sempre obter um resultado de excelência. Tudo é preparado com muito cuidado e atenção, desde a chegada de nossa cana, crua e limpa, à separação da parte nobre da cachaça – coração - para o resultado final. Higienização adequada, todos os alambiques de cobre e uma fermentação selvagem elaborada da própria cana-de-açúcar.

Preocupação real com a sustentabilidade, usando de meios para minimizar o impacto humano sobre a natureza, como o controle da poluição através do filtro de fumaça; como nossas placas solares, o manejo adequado do vinhoto e o reaproveitamento do bagaço de cana. Também mantemos o respeito à legislação da APP (Área de Reserva Permanente) e agora, já instalado e em fases de testes, alambiques elétricos para evitar 100% a poluição da parte que nos cabe.

Aqui encontramos autenticidade, diversidade de sabores e prazer para compartilhar momentos inesquecíveis, afinal, cada cachaça é pensada para alcançar o nosso povo, lembrar nossas raízes e perceber a capacidade que temos de transformar o simples em algo extraordinário.

Nosso “certificado de qualidade” se percebe por meio das 9 medalhas alcançadas em concursos, nacionais e internacionais, de renome. Em apenas um ano e meio, NOVE medalhas. 2024 foi o ano do nosso renascimento, ano em que começamos a ter o reconhecimento que buscamos nesses nossos 43 anos de labuta.

Amamos o que fazemos e amamos tudo o que está relacionado ao nosso destilado... Do plantio da cana-de-açúcar, ao consumo e satisfação do cliente.