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Cachaça Vale Do Sol Orgânico Ouro 700ml

Cód.:

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Fabricante:

Vale do sol

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Preço a vista: R$ 79,50

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Vendedor CN E- COMMERCE DE CACHACAS LTDA

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Informações do produto

A Cachaça

A Cachaça Vale do Sol Orgânico Ouro 700ml é envelhecida por doze meses em barris de carvalho europeu de reuso dando uma cor levemente avermelhada e de sabor suave da madeira. Com 39,8% de graduação alcoólica, o destilado possui sabor aveludado, e é leve ao se levar ao nariz, com aroma lembrando curtas vermelhas, além de retrogosto suave.

História do Alambique

Produzida na cidade de Siqueira Campos, no estado do Paraná, a cachaça Vale do Sol tem a seguinte história:

“Meu pai sempre sonhou em ter um alambique mas nunca dava certo, foi então que em 2011, ele recebeu um dinheiro da aposentadoria e nós financiamos o restante foi que mudamos nossa estrutura de 100m² para 420m² toda em bloco de cimento e com o Projeto aprovado pelo M.A.P.A. foi que em 25/12/2014 saiu nosso Registro no MAPA e passamos a comercializar nossos produtos. Mas desde 2009, nós já éramos certificados Orgânico com a Rapadura e Melado e com a nova estrutura incluímos a Cachaça também. Ademais, somos também, pertencentes à Agricultura Familiar do Governo Federal desde 2009 e cada produto tem seu Selo individual. Curiosamente, nós aprendemos a produzir cachaças sozinhos, somente assistindo a dois vídeos produzidos pelo CPT de Viçosas M.G. e adequados ao tamanho de nossas instalações. Lá aprendi os dois métodos de destilação: por porcentagem e por teor alcoólico. Dessa forma, me adaptei ao método de teor alcoólico por conseguir produzir mais produtos respeitando os limites de Cabeça e Cauda e ficando somente o Coração da Cachaça. Outra curiosidade sobre nossa produção é que usamos a levedura seca da Fleischmann, que após a quarta destilação, já se transforma em selvagem. Por fim, com nossas participações em feiras nacionais, começamos a descobrir algumas diferenças de nossas bebidas com os outros produtores. Com esse método, nós conseguimos produzir uma bebida que tem um baixo teor de acidez proporcionando uma bebida gostosa de se provar, tanto a branca quanto as envelhecidas.