Cachaça Saliníssima Amburana 670ml
Informações do produto
A Cachaça
A Cachaça Saliníssima Amburana 670ml destaca-se pela autenticidade regional de Salinas, resultante de um meticuloso processo de armazenamento por 1 ano e 6 meses em barris de amburana. Com uma graduação alcoólica de 42%, essa cachaça artesanal de alta qualidade oferece suavidade na medida certa.
A cuidadosa reserva em barris de amburana confere-lhe um sabor amadeirado e aveludado, evidenciando a preservação das práticas originais das cachaças artesanais mineiras. A tonalidade amarelada e o corpo vigoroso atestam o compromisso com a tradição e excelência, proporcionando uma experiência única que revela a riqueza e complexidade de sua origem.
História do Alambique
A Cachaça Saliníssima é produzida na Fazenda Matrona, em Salinas, no norte de Minas Gerais, desde 1955, quando Olímpio Mendes passou a se dedicar ao plantio de cana-de-açúcar, que era usada para a produção de cachaças e rapaduras. As bebidas eram engarrafadas e vendidas na própria casa, para funcionários da fazenda, vizinhos e amigos. Já as rapaduras eram comercializadas na cidade aos sábados, após percorrerem um longo trajeto em carro de boi.
No processo de produção, Alfredo Mendes de Oliveira, filho de Olímpio, era responsável pelo transporte e moagem da cana, enquanto o pai se dedicava à fermentação e alambicagem da cachaça. No final dos anos 1990, Alfredo e seu filho, Lucas Mendes assumiram a fazenda, dando continuidade à tradição da produção artesanal, tanto dos destilados quanto das rapaduras.
Em 2003, o engenho passou por melhorias na estrutura e equipamentos, mas sem perder a essência artesanal na fabricação das cachaças. Hoje, seguindo na família de Olímpio, a Fazenda Matrona continua sendo uma das importantes produtoras de cachaças da região de Salinas.
Especificações
Informações página de produto
| HARMONIZACAO | Amburana |
|---|---|
| ENVELHECIMENTO | 1 ano e 6 meses |
| UF | Minas Gerais |
| VALOR REFERENTE | 42% |
Especificações
| TEMPO | 1 ano e 6 meses |
|---|---|
| ESTADO | Salinas - MG |
