Cachaça Rio do Engenho Reserva 4 Madeiras 500ml
Informações do produto
De cor amarelo-dourada, possui uma mescla de aromas adocicados, frutados e de especiarias. No paladar, traz um gosto doce e pouco umami. Além disso, causa uma sensação licorosa, levemente picante e adstringente na boca. Retrogosto agradável, moderado e herbáceo.
Prêmios
2015 - Cachaça do Ano pelo New York International Spirits Competition 
2014 - Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas A Cachaça
A Cachaça Rio do Engenho Reserva 4 Madeiras 500ml é envelhecida por três anos em barris de bálsamo, amburana, itiúba e louro-canela. A combinação de madeiras proporciona características inigualáveis à bebida. As notas amadeiradas, a cor amarelo ouro e os sabores que se sobrepõem criam um aroma marcante e um sabor inconfundível. Leve, possui graduação alcoólica de 38%.
Número de Registro MAPA: 000296-8.000003.
História do Alambique
Sediada em Ilhéus, no sul da Bahia, a Cachaça Rio do Engenho tem sua origem na região das terras que outrora foi sede do primeiro engenho de cana-de-açúcar do Brasil. A cana que ali florescia em 1537 para a fabricação de açúcar, deixou de existir juntamente com o engenho, que virou ruínas. Porém, o plantio foi retomado em 2005, com uma nova estrutura e um novo propósito: transformar o caldo da cana fermentado no destilado genuinamente brasileiro.
Os proprietários vieram de Campinas, no interior de São Paulo, para Ilhéus em busca de qualidade de vida. Fazenda, plantações e cachaça eram coisas que nunca haviam feito parte de seus cotidianos.
Graduado em Química e Ciência da Computação, Luiz Fernando Galletti participou, em 2004, do curso de mestre-alambiqueiro realizado pelo Centro de Tecnologia em Cachaça (CTC). Inicialmente, a ideia era produzir uma bebida para os amigos, como hobby, mas o negócio tomou outras proporções e se profissionalizou.
Especificações
Informações página de produto
| VALOR REFERENTE | 38% |
|---|---|
| HARMONIZACAO | Blend de Amburana, Louro-Canela, Itiúba e Bálsamo |
| ENVELHECIMENTO | 2 anos |
| UF | Bahia |
| VALOR REFERENTE | 38% |
Especificações
| TEMPO | 2 anos |
|---|---|
| ESTADO | Ilhéus - BA |
| Por Estado | BA |
