Cachaça Casa Bucco Carvalho 700ml - Cachaçaria Nacional
Cachaça Casa Bucco Carvalho 700ml

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Cachaça Casa Bucco Carvalho 700ml

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A Cachaça

A Cachaça Casa Bucco Carvalho 700ml é produzida na cidade de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, e armazenada em barris de carvalho por dois anos. Com 38% de graduação alcoólica, o destilado apresenta coloração dourada, devido a madeira em que é curtido.


Número de Registro MAPA: 002246-2.000043.

História do Alambique

A história do engenho começou em 1875, com a chegada da família Bucco no Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Imigrantes italianos provenientes de Udine, no norte da Itália, traziam na bagagem a tradição na elaboração de grappa, famoso destilado feito a partir do bagaço da uva. Logo que chegaram ao Brasil, iniciaram o cultivo da cana-de-açúcar e a produção de cachaça, mas a aquisição do primeiro alambique de cobre aconteceu apenas em 1925. Hoje, a tradição e qualidade da Casa Bucco é mantida pela presença do proprietário e técnico Moacir A. Menegotto, um profundo conhecedor da arte de destilar em alambique de cobre com fornalha a lenha.


Os canaviais da Casa Bucco estão plantados no clima frio da Serra Gaúcha, rodeados por montanhas com solo basáltico de boa fertilidade. O terroir da região se diferencia por estar próximo ao Rio das Antas, que produz alta intensidade de neblina e impede as geadas pelo clima quente no verão e boa intensidade de chuvas. Com essas condições, a Casa Bucco produz uma das melhores e mais premiadas cachaças brasileiras, com características diferenciadas, com notas de melado, palmito, aspargos e abacaxi.


O processo de produção é cuidadoso: a fermentação ocorre com leveduras selecionadas, a destilação descontínua é feita por alambique Charentes a exemplo dos melhores destilados do mundo. Já o envelhecimento se dá por seis anos em barris de carvalho americano com um toque de bálsamo a fim de obter um produto com uma maior complexidade sensorial.


A Casa Bucco se destaca no cenário nacional por ser uma das marcas que mais conquistou prêmios em concursos nacionais e internacionais nos últimos anos.

Especificações

Informações página de produto

HARMONIZACAOCarvalho Americano
ENVELHECIMENTO2 anos
UFRio Grande do Sul
VALOR REFERENTE38%

Especificações

TEMPO2 anos
ESTADOBento Gonçalves - RS
Por EstadoRS

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