Cachaça Mais Uma Canela Sassafrás 500ml
De: R$ 0,00Por: R$ 79,90ou X de
Preço a vista: R$ 79,90
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2024 - Medalhista de Ouro no Concurso New Spirits A Cachaça Mais Uma Canela Sassafrás é uma verdadeira joia da cachaçaria nacional, medalhista de ouro no Concurso New Spirits 2024, reconhecida por seu perfil sensorial complexo, marcante e extremamente elegante.
Produzida artesanalmente em alambiques de cobre, essa cachaça é armazenada por 18 meses em barris de primeiro uso tosta média de Canela Sassafrás, uma madeira nacional nobre, rara e exótica que confere características únicas à bebida. O resultado é uma cachaça diferenciada, que expressa equilíbrio, profundidade e identidade própria.
De cor amarelo-dourado, apresenta sabor adocicado com notas suaves e refrescantes de canela, hortelã e cardamomo. Revela maciez envolvente, acompanhada por uma leve picância, que evolui para um retrogosto persistente, fresco e especiado, extremamente agradável. Possui 41% de graduação alcoólica.
Indicada para ser apreciada pura e em temperatura ambiente, permitindo perceber toda a sua potencialidade aromática e gustativa. Harmoniza perfeitamente com queijos intensos, embutidos, carnes suínas e também com pratos doces ou agridoces, elevando a experiência gastronômica. Uma cachaça para apreciadores exigentes, que buscam exclusividade, qualidade e uma experiência sensorial memorável.
Número de Registro MAPA: ES 000221-6.000006.
Somos uma agroindústria familiar localizada no interior de Domingos Martins/ES, mais precisamente no Distrito de Paraju. Nascemos nos anos 80 por intermédio do Sr. Deuclério José Schunk que mais tarde recebeu o apoio e dedicação de seu filho Clóvis Luiz Schunk e, posteriormente, da nora Camila Aparecida Cardoso Podestá Schunk.
A empresa é bem simples, mas é marcada pelo esforço e dedicação das pessoas que por ela passam. Nosso fundador começou - à época - o Alambique sem muito conhecimento sobre o assunto e sem recursos financeiros para tal; mas feito uma escavação braçal, com a ajuda de alguns amigos e principalmente, da família, aos poucos, ergueu a fábrica e hoje, segue ao lado do filho e da nora.
O filho cresceu vendo todo o processo e, assim como o pai, tomou gosto pelo negócio, especializando-se de todas as maneiras para fazer do seu produto, um produto de qualidade.
Trabalhamos em meio a uma natureza exuberante, valorizando a tradição e o meio ambiente. Empenhamo-nos em executar cada etapa do processo do nosso trabalho, minuciosamente, para sempre obter um resultado de excelência. Tudo é preparado com muito cuidado e atenção, desde a chegada de nossa cana, crua e limpa, à separação da parte nobre da cachaça – coração - para o resultado final. Higienização adequada, todos os alambiques de cobre e uma fermentação selvagem elaborada da própria cana-de-açúcar.
Preocupação real com a sustentabilidade, usando de meios para minimizar o impacto humano sobre a natureza, como o controle da poluição através do filtro de fumaça; como nossas placas solares, o manejo adequado do vinhoto e o reaproveitamento do bagaço de cana. Também mantemos o respeito à legislação da APP (Área de Reserva Permanente) e agora, já instalado e em fases de testes, alambiques elétricos para evitar 100% a poluição da parte que nos cabe.
Aqui encontramos autenticidade, diversidade de sabores e prazer para compartilhar momentos inesquecíveis, afinal, cada cachaça é pensada para alcançar o nosso povo, lembrar nossas raízes e perceber a capacidade que temos de transformar o simples em algo extraordinário.
Nosso “certificado de qualidade” se percebe por meio das 9 medalhas alcançadas em concursos, nacionais e internacionais, de renome. Em apenas um ano e meio, NOVE medalhas. 2024 foi o ano do nosso renascimento, ano em que começamos a ter o reconhecimento que buscamos nesses nossos 43 anos de labuta.
Amamos o que fazemos e amamos tudo o que está relacionado ao nosso destilado... Do plantio da cana-de-açúcar, ao consumo e satisfação do cliente.
| HARMONIZACAO | Canela Sassafrás |
|---|---|
| ENVELHECIMENTO | 18 meses |
| UF | Espírito Santo |
| VALOR REFERENTE | 41% |
| TEMPO | 18 meses |
|---|---|
| ESTADO | Domingos Martins - ES |
| Por Estado | ES |
