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CACHAÇA CASA BI BUCCO OURO 750ML
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História do Alambique

A história desse engenho teve início com a chegada da família Bucco no Vale do Rio das Antas em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha em 1875. Imigrantes italianos provenientes de Udine norte da Itália traziam na bagagem a tradição na elaboração de grappa o famoso destilado do bagaço de uva. Logo que chegaram iniciaram o cultivo da cana-de-açúcar e a produção de cachaça mas a aquisição do primeiro alambique de cobre aconteceu somente em 1925. Hoje a qualidade da Casa Bucco é mantida não apenas pela tradição da família mas pela presença do consultor técnico Moacir A. Menegotto um profundo conhecedor da arte de destilar em alambique de cobre com fornalha a lenha.

Os canaviais estão plantados no clima frio da Serra Gaúcha rodeados por montanhas com solo basáltico de boa fertilidade. O terroir dessa região se diferencia ainda por estar próximo ao rio das Antas que produz alta intensidade de neblina e impede as geadas pelo clima quente no verão e pela boa intensidade de chuvas. Com essas condições a Casa Bucco produz uma das melhores e mais premiadas cachaças brasileiras com características diferenciadas como notas de melado palmito aspargos e abacaxi. O processo de produção é cuidadoso: a fermentação ocorre com leveduras selecionadas a destilação descontínua é feita por alambique Charentais a exemplo dos melhores destilados do mundo e o envelhecimento se dá por longos períodos em carvalho e um toque de bálsamo a fim de obter um produto com qualidade sensorial realmente premium.

A Casa Bucco se destaca no cenário nacional por ser uma das marcas que mais conquistou prêmios em concursos nacionais e internacionais na última década. São produzidas as cachaças Casa Bucco PRATA ;Armazenado em:tonéis de aço inox e Casa Bucco ENVELHECIDA complexa e estruturada resultado dos seis anos que permanece em barris de carvalho.

A bidestilada BI BUCCO é armazenada durante um ano em barris de carvalho; por sua leveza é indicada para a elaboração de coquetéis e caipirinha realçando o sabor de frutas.

A CALOR BRASILIS que expressa na embalagem todaa brasilidade e desperta o desejo por mais uma caipirinha é ;Armazenado em:tonéis de aço inox o que a torna bastante aromática e suave. A qualidade dos produtos Casa Bucco se evidencia em toda sua linha de produtos.

O LICOR DE CACHAÇA CASA BUCCO com oito anos de envelhecimento também consolida a qualidade da cachaça brasileira.

Trabalhando de forma sustentável integrada com a comunidade e a re gião da Serra Gaúcha a Casa Bucco pode-se vivenciar a experiência do dia de cachaceiro acompanhando todas as etapas da elaboração da bebida desde o cultivo da cana-de-açúcar passando pelos processos de fermentação destilação e engarrafamento além do desfrute desse lote exclusivo.

Especificações

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VALOR REFERENTE39%
HARMONIZACAOCarvalho
ENVELHECIMENTO12
UFRio Grande do Sul

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ESTADORS
TEMPO12