Cachaça Sanhaçu Amburana 600ml - Cachaçaria Nacional

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Cachaça Sanhaçu Amburana 600ml

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Informações do produto

De cor amarelo-palha, possui uma mescla de aromas adocicados e de especiarias. No paladar, traz um gosto doce. Retrogosto agradável.

Prêmios

2018 - 25ª Colocada no III Ranking da Cúpula da Cachaça
2017 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil

A Cachaça

A Cachaça Sanhaçu Amburana 600ml é uma bebida armazenada por dois anos em barris de amburana, madeira tipicamente brasileira. Leve, possui graduação alcoólica de 40%. Apresenta notas de canela com um toque de especiarias. Harmoniza muito bem com pratos salgados, mas é a combinação perfeita para doces, sobretudo bolo de rolo, sorvetes e salada de frutas.

O nome Sanhaçu surgiu por conta do grande número de pássaros dessa espécie que vivem na mata localizada dentro da propriedade onde fica o engenho. Em 2008, recebeu o selo que a garante como Cachaça Orgânica.

História do Alambique

A Cachaça Sanhaçu é produzida em Chã Grande, Pernambuco. A família Barreto Silva trabalha com agricultura orgânica desde a aquisição da propriedade, em 1993. Por isso, em 2008, quando a bebida começou a ser produzida, foi certificada como cachaça orgânica. Além disso, o Engenho Sanhaçu é considerado o primeiro do Brasil movido à energia solar.

Ao longo dos anos, os produtores vêm implementado um sistema de manejo agroflorestal que hoje encontra-se bastante desenvolvido, podendo-se observar exemplares de árvores nativas da Mata Atlântica. Com o ressurgimento da flora original, a propriedade tornou-se um refúgio natural para animais nativos da região, entre eles o sanhaçu, que deu origem ao nome da cachaça.

Buscando harmonia com a natureza e o mínimo de impacto ambiental, o Engenho Sanhaçu preocupa-se especialmente com os resíduos da fabricação, reaproveitando quase tudo no processo de produção da bebida.Toda energia utilizada na propriedade é proveniente de fontes renováveis, como solar e eólica, e boa parte da água da chuva é reaproveitada. Com esse compromisso com o meio ambiente, a Sanhaçu recebeu, em 2013, o Certificado de Carbono Zero.

Especificações

Informações página de produto

VALOR REFERENTE40%
HARMONIZACAOAmburana
ENVELHECIMENTO2 anos
UFPernambuco
VALOR REFERENTE40%

Especificações

TEMPO2 anos
ESTADOChã Grande - PE
Por EstadoPE

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