Cachaça Princesa Isabel Soleira Brasileira Blend 750ml
Informações do produto
A Cachaça
A Cachaça Princesa Isabel Soleira Brasileira Blend 750ml é um produto único e inovador. Com uma graduação alcoólica de 42%, este destilado é envelhecido em uma variedade de madeiras, sendo elas: amburana, carvalho, castanheira, freijó, ipê e jaqueira. Todo o processo é realizado utilizando a técnica de envelhecimento Soleira, garantindo uma experiência verdadeiramente excepcional.
História do Alambique
O lema da Cachaça Princesa Isabel é: Paixão não tem muita explicação, vem de dentro, vem do peito. Seguindo este ideal, tudo que é feito com paixão é bem feito. Para Adão e Pedro, produtores da Princesa Isabel, a Cachaça traz o Brasil em seu DNA. A cada conquista que a bebida obteve nacionalmente e internacionalmente, deve-se honrar os antepassados que lutaram para passar as tradições da produção do destilado para a próxima geração.
Todo o processo produtivo da Cachaça Princesa Isabel ocorre na fazenda Tupã, localizada em Linhares, no Espírito Santo. A fabricação é totalmente artesanal e já rendeu diversos prêmios para o alambique. O cuidado começa no campo, onde a cana-de-açúcar das variedades RB7515 e RB5453 foram selecionadas, pois se adaptam perfeitamente ao clima, propício para o seu melhor desenvolvimento. Ao atingir o nível ideal para a colheita, todo o processo é feito de forma manual, sem utilização de máquinas e queimadas. Após todo esse processo de manejo da cana, ela é transportada para o alambique para que seja extraído o seu caldo em até, no máximo, 12 horas após a colheita. Em seguida, segue para a fermentação.
Com todo esse zelo, parte do bagaço é utilizado na caldeira para produção de calor, enquanto o restante é usado na compostagem e no complemento da alimentação do gado. O mosto, já fermentado, segue para destilação nos alambiques de cobre.
Tudo isso é feito em um paraíso localizado às margens do Rio Doce e pertinho do mar, onde o sol se esconde atrás da serra, tornando a paisagem única. O barulho do rio e os sons dos pássaros tornam especial a produção.
Especificações
Informações página de produto
| HARMONIZACAO | Amburana, Carvalho, Castanheira, Freijó, Ipê e Jaqueira |
|---|---|
| ENVELHECIMENTO | Soleira |
| VALOR REFERENTE | 42% |
Especificações
| TEMPO | 3 anos |
|---|---|
| ESTADO | Linhares - ES |
