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Cachaça Perfeição 3 Anos 750ml

Cachaça Perfeição 3 Anos 750ml

SKU PER750
 Origem: Santo Antônio do Rio Grande / MG
 Madeira:  Carvalho
 Envelhecimento: 3 anos
 Grad. Alcoólica: 45%
 Volume: 750ml
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A CACHAÇA PERFEIÇÃO é uma bebida artesanal concebida com o mosto naturalmente fermentado de canas orgânicas e exclusivas, perfeitamente adaptada ao clima frio da região mais alta na Serrada Mantiqueira em Minas Gerais, seguindo rígidos padrões de higiene em equipamento da mais alta qualidade.??

O canavial da Fazenda Vista Linda é um cultivo que ocupa uma pequena área livre de agrotóxicos, onde um dia ocupavam pastagens e que agora preservamos as espécies vegetais nativas da Mata Atlântica e seu entorno.?

As canas são selecionadas manualmente sem uso de queimadas e o fermento é preparado apenas com o caldo puro , sem adição de qualquer outro elemento. O bagaço proveniente da moagem é totalmente utilizado na queima dentro da caldeira de vapor que mantém o padrão da destilagem com temperaturas controladas em processo lento,garantindo a alta qualidade do destilado.

O vinhoto, caldo resultante da destilagem,é armazenado e reutilizado como adubo orgânico no próprio canavial,fechando um ciclo de sustentabilidade sem qualquer dano ao meio ambiente.
“Há tempos prezo pela qualidade de vida em contato com a natureza e estive em muitos lugares mágicos viajando pelo Brasil nos anos 80 com a Legião Urbana. Mas a harmonia perfeita de um clima frio e um povoado hospitaleiro me fizeram fincar raízes nas montanhas da Serra da Mantiqueira em Minas Gerais.? Eu levo até você agora um pouco do espírito encontrado neste lugar.” - Marcelo Bonfá.

Marcelo Bonfá é um caipira nascido em Itapira, uma pequena cidade cercada por canaviais e cafezais no interior doestado de São Paulo.Do seu avô Alberto Nozari herdou o gosto pelo desenho..seu ponto de fuga.Do seu avô João Bonfá herdou a paixão pela gastronomia..seu pé no chão. A Cachoeira do Paiól de Santo Antônio do Rio Grande em Minas Gerais é o cenário para um romance que se inicia ainda nos anos 80,quando Bonfá constrói sua primeira cabana nas montanhas.. a partir do fogão a lenha.O Alambique da Cachaça Perfeição fica na Fazenda Vista linda,um altiplano na Serra da Mantiqueira onde nasce um dos mais importantes rios brasileiro,o Rio Grande.

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Opiniões sobre o produto

"como faço pra chegar nessa fazenda e aberto para visitação e posso adquirir esse produto ai direto na fazenda abraço,"
Muito Bom 24/10/2016 23:14:45
"Suave no palada e fino acabamento no sabor !!!!! É para sabirear "
Excelente 16/01/2016 22:30:45

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