Licor de Cachaça Dom Tápparo Curaçau Blue Creme 750ml

O Licor

O Licor é uma bebida adocicada, composta por álcool misturado com frutas, ervas ou cremes e uma substância doce, que pode ser sacarose, mel ou glicose. O termo vem do latim liquore, que significa líquido. Os licores não costumam ser envelhecidos por muito tempo, mas podem ficar descansando até que atinjam o sabor ideal.

Servido em pequenas taças, é ideal para ser degustado após as refeições. Para os franceses, é considerado um digestivo. Os ingleses, por outro lado, usam a bebida em um drinque específico, onde se adicionou raízes, cascas de árvores, flores, frutas ou sementes. O Licor de Cachaça Dom Tápparo Curaçau Blue Creme 750ml é uma bebida leve, com 20% de graduação alcoólica.

História do Alambique

O Engenho Dom Tápparo surgiu por iniciativa do Sr. José Tápparo, que em 1978 resolveu produzir cachaça para consumo próprio e presentear os amigos. A bebida fez tanto sucesso que apreciadores começaram a querer comprá-la. Foi então que ele viu nessa atividade uma oportunidade de negócio.

Com o passar dos anos, e a entrada dos filhos Ademílson e Carlos na empresa, o engenho cresceu e passou a produzir vários tipos de cachaças, coquetéis alcoólicos e licores. Hoje, a empresa conta com a colaboração da terceira geração da família Tápparo: Bruno, Giovanni, Breno, Marcus, Fernando e Carla.

Toda a produção da cachaça acontece na propriedade da família, desde o plantio da cana-de-açúcar até a moagem e a destilação. O envelhecimento é feito em barris de carvalho europeu e americano, além de outras madeiras, como amburana e amendoim.