Gin Orgânico Weber Haus Amburana 750ml - Cachaçaria Nacional

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Gin Orgânico Weber Haus Amburana 750ml

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Prêmios

2018 - Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil

O Gin

O Gin Orgânico Weber Haus Amburana 750ml foi elaborado segundo receita tradicional de London Dry Gin e destilado em alambique de cobre artesanal "bandmade". O Gin WH 48 Lote Especial Amburana é um destilado de Zimbro com adição de infusão de tradicional erva-mate gaúcha, da espécie Ilex paraguarienis, gengibre nativo do lote 48 da Família Weber, além de folhas de cana-de-açúcar frescas. Armazenado por oito meses em barris de amburana, a madeira brasileira deixa o Gin com aroma e sabor levemente adocicado, frutado e com toques de especiarias, que remetem à madeira uma cor levemente dourada. Possui graduação alcoólica de 44%.

História do Alambique

A Weber Haus é administrada por Evandro Weber, descendente de alemães de Ivoti, encosta da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras na cidade, onde plantavam mandioca e cana-de-açúcar e produziam farinha. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio.

O alambique foi construído em 1948, e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo, foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para a longevidade do empreendimento.

O processo manual, desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar, que se adaptou ao solo da região, até o corte manual, assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial, trouxe excelência na fabricação da cachaça.

A agroindústria Weber Haus conta com mais de 35 premiações nacionais e internacionais e é a cachaça mais premiada do Brasil. Possui duas certificações importantes: orgânica e rastreabilidade concedidas pelo Inmetro, sendo umas das primeiras a receber o selo da agricultura familiar do Brasil.

Os produtos produzidos pela agroindústria Weber Haus vão além da cachaça. Possuem também licores, sucos de uva e açúcar mascavo, dentre outros.

Especificações

variação

VALOR REFERENTE40%
HARMONIZACAOAmburana

Especificações

TEMPO8 meses
ESTADOIvoti - RS

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